Odading & Roti Goreng — Aplikasi Kasir & Catat Untung Jualan Hangat

Masalah pencatatan di usaha odading dan roti goreng

Usaha odading dan roti goreng memiliki jam sibuk yang sangat padat pada pagi hari dan sore hari menjelang petang. Pembeli yang mengejar waktu sarapan atau pekerja yang pulang kantor biasanya datang berbarengan di depan gerobak. Pesanan yang datang selalu bervariasi dan campur aduk dalam satu kantong plastik, misalnya meminta tiga odading manis, dua cakwe gurih, dan empat roti goreng isi aneka rasa. Saat jam ramai itu terjadi, minyak di dalam wajan besar sedang mendidih dan kamu harus terus membolak-balik adonan agar tidak gosong. Kedua tanganmu juga hampir selalu kotor terkena taburan tepung terigu putih, ceceran adonan yang kalis, serta lapisan minyak goreng yang licin. Memegang buku catatan kertas dan pulpen dengan kondisi tangan seperti itu tentu sangat merepotkan. Kertas buku kasir akan cepat kusam, bernoda minyak, dan tulisan tangan menjadi kabur. Akibatnya, banyak pedagang memilih menunda pencatatan hingga dagangan habis, padahal ingatan tentang berapa biji kue yang laku dan berapa uang kembalian yang keluar sudah tidak lagi jelas.

GerobakPOS menyediakan daftar menu awal untuk mempermudah kamu langsung berjualan tanpa repot menyusun produk dari nol:

Kategori	Menu	Harga contoh
Kue	Odading	Rp2.000
Gorengan	Cakwe	Rp10.000
Kue	Roti Goreng Cokelat	Rp3.000
Kue	Roti Goreng Kacang Hijau	Rp3.000
Roti	Roti Goreng Ayam	Rp3.500

Nama dan harga contoh dapat kamu ubah kapan saja sesuai kebutuhan gerobakmu. Menu yang tidak kamu jual juga bisa dilepas centangnya saat mendaftar.

Mulai jualan dalam 3 menit

Unduh aplikasi pada ponsel pintarmu lalu buat akun baru memakai nomor telepon.
Pilih jenis usaha Odading & Roti Goreng serta centang menu yang ingin kamu gunakan.
Layar jualan langsung aktif, lalu catat penjualan dengan mengetuk menu sesuai pesanan pembeli.

Langkah awal penggunaan ini sangat mudah dipahami bahkan untuk penjual yang baru pertama kali memakai ponsel pintar untuk berdagang. Kamu dapat membaca panduan lengkapnya pada tutorial mulai jualan.

Menghitung untung odading dan roti goreng

Mengetahui pemasukan harian dan belanja bahan mentah secara teratur merupakan kunci agar gerobak jajanan kamu bertahan lama. GerobakPOS menampilkan selisih uang tunai yang masuk dan keluar secara sederhana di akhir jam dagang kamu.

Cakwe: 20 × Rp10.000 = Rp200.000
Masuk (dari menu di atas): Rp200.000
Keluar (misalnya belanja bahan, gas, dan kemasan hari itu): Rp110.000
Perkiraan Untung = Masuk − Keluar = Rp200.000 − Rp110.000 = Rp90.000

Jebakan hitung pada usaha odading dan roti goreng biasanya berkaitan dengan belanja bahan baku utama yang dibeli secara berkala, seperti minyak goreng padat, tepung terigu karungan, ragi, telur, dan gula pasir. Ketika kamu berbelanja bahan dalam jumlah besar pada hari tertentu, pengeluaran kas harian akan terlihat melonjak drastis, lalu pada hari-hari berikutnya terasa sangat menguntungkan karena tidak ada belanja bahan pokok. Bila kamu tidak cermat mencatat belanja harian di menu pengeluaran, kamu bisa mengira usaha sedang merugi pada hari kulakan atau mengira laba bersih melimpah pada hari setelahnya. Padahal, keuntungan harian semestinya dipantau secara berkesinambungan seiring adonan diolah menjadi gorengan matang. Pelajari langkah pengelolaannya di cara mencatat untung gerobak.

Mengatur pesanan campur saat adonan baru matang

Ciri khas jajanan gorengan manis dan gurih ini adalah kenikmatannya saat masih hangat. Begitu adonan odading yang mengembang keemasan atau cakwe yang renyah diangkat dari wajan tirisan, pembeli langsung ingin segera membungkusnya. Pesanan yang masuk pun kerap berupa pesanan borongan untuk camilan kantor, arisan keluarga, atau acara sekolah. Menghitung total harga dari kombinasi beberapa potong cakwe, odading, serta roti goreng isi cokelat dan kacang hijau secara cepat di kepala sering kali memicu salah hitung. Melalui pilihan satuan jual atau varian pada aplikasi kasir, kamu cukup mengetuk menu yang dipesan pembeli tanpa perlu bingung mengingat harga satuan. Transaksi tercatat dengan cepat, pembeli tidak menunggu lama, dan kamu bisa segera melayani antrean berikutnya sambil mengawasi wajan penggorengan.

Kasbon dan pesanan langganan sekitar

Lapak jajanan gerobak di pemukiman atau pinggir jalan biasanya memiliki pelanggan setia dari kalangan tetangga, pedagang sekitar, atau karyawan ruko terdekat. Sering kali mereka memesan sepiring roti goreng hangat dan secangkir teh di pagi hari, lalu meminta pembayaran dicatat sebagai kasbon untuk dilunasi saat gajian tiba. Ada pula pelanggan yang memesan puluhan potong odading untuk pertemuan warga lalu melunasinya setelah acara bubar. Jangan biarkan catatan piutang tercecer pada sobekan kardus atau dinding gerobak yang rawan hilang. Kamu bisa memanfaatkan fitur kasbon untuk menyimpan tagihan atas nama pelanggan secara teratur. Pemasukan dari kasbon tersebut akan dihitung masuk ke pembukuan kas pada hari pelanggan melunasi kewajibannya. Tata cara pencatatannya dapat kamu pelajari di catat utang pelanggan.

Tetap mencatat lancar tanpa jaringan internet

Gerobak odading dan roti goreng banyak mangkal di lokasi terbuka seperti trotoar jalan utama, tepi gang perumahan, atau area pasar kaget. Tempat-tempat seperti ini sering mengalami kendala sinyal seluler yang tidak stabil, terutama pada jam padat ketika lalu lintas jaringan sedang sibuk. Jika sistem kasir mengandalkan sambungan internet terus-menerus, proses penjualan akan terhenti setiap kali jaringan mendadak putus. GerobakPOS dirancang agar tetap jalan tanpa internet sehingga kamu bisa bebas mencatat penjualan dengan mengetuk menu kapan saja. Data penjualan dan catatan belanja harian tersimpan aman di dalam ponselmu, lalu aplikasi akan menyinkronkan seluruh catatan tersebut begitu ponsel kembali mendapatkan koneksi internet.

Pertanyaan yang sering ditanya

Apakah harga menu contoh di aplikasi bisa disesuaikan dengan harga jual gerobak saya? Tentu saja, kamu memiliki kebebasan penuh untuk ubah nama & harga menu kapan saja agar cocok dengan pasaran di wilayah tempat kamu berjualan.

Bagaimana jika saya menjual roti goreng dengan isian berbeda seperti cokelat dan ayam? Kamu bisa mengatur pilihan satuan jual atau menambahkan varian rasa pada daftar menu sehingga setiap rasa memiliki catatan harga tersendiri.

Apakah aplikasi kasir ini tetap bisa dibuka jika kuota internet saya habis mendadak? Aplikasi kasir ini tetap berjalan normal tanpa membutuhkan kuota internet, dan semua transaksi jualan kamu akan langsung tersimpan di ponsel untuk disinkronkan saat ada jaringan lagi.

Apakah saya bisa menghapus menu cakwe jika hanya fokus menjual odading manis? Bisa, kamu cukup lepas centang menu saat mendaftar; sesudahnya cukup berhenti mengetuk menu itu (menu tetap ada di daftar), atau ubah nama/harganya.

Siap mencoba?

Kelola penjualan odading, cakwe, dan aneka roti goreng hangat kamu secara lebih rapi tanpa ribet memegang kertas catatan. Pantau perkiraan untung harian dan belanja bahan dengan mudah langsung dari ponsel pintarmu.

Segera unduh GerobakPOS sekarang dan mulai catat transaksi gerobakmu dengan praktis.